Principles of Food Science
Specificaties
| ISBN/EAN | 9781645645610 |
| Auteur | Janet D. Ward |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Gebonden in harde band |
| Pagina's | 608 |
| Lengte | |
| Breedte |