Op ons erf

OP ONS ERF In 7 stappen gasten ontvangen op je boerderij Wil je starten of uitbreiden met culinaire activiteiten op je boerderij, hoe bereik je dan je gasten? Aan welke wetten en regels moet je voldoen? Hoe verdien je eraan? En hoe houd je het leuk? In dit boek geven landbouwadviseur Maria van Boxtel en marketeer Iris van de Graaf een handig stappenplan voor het starten of effectief inzetten van culinaire activiteiten op de boerderij, zoals een kookworkshop, een oogstmaaltijd of een picknick in de boomgaard. Elk arrangement geeft jou als ondernemer kansen op het binden van klanten en een goed economisch resultaat. Ervaren boeren-ondernemers delen hun tips, inspiratie en succesfactoren. En hun plezier in het contact met bezoekers. Laat je inspireren door hun slimme aanpak!