Michelin Star Restaurant Plating Demystified: A Source Book of Methods and Recipes: A Source Book
Specificaties
| ISBN/EAN | 9781934939932 |
| Auteur | Easter, Greg |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 214 |
| Lengte | |
| Breedte |