Makanan Maluku
De pure keuken van de Molukse eilanden
De Belgisch-Indische Molukker Carl Lemette en de Indische Mas van Putten zijn twee verliefde chefs met een hartstochtelijke bevlogenheid voor Indisch en Aziatisch eten. Hun restaurant en cateringbedrijf De vrouw met de baard staan hoog gewaardeerd in lokale en internationale recensies. Carl en Mas’ gerechten ontstaan uit liefde voor mensen, koken en muziek. Hun missie: mensen en werelden aan tafel samenbrengen, waarbij hun roots het kosmopolitische anker vormt op de Hollandse klei. De Belgisch-Indische Molukker Carl Lemette en de Indische Mas van Putten zijn twee verliefde chefs met een hartstochtelijke bevlogenheid voor Indisch en Aziatisch eten. Hun restaurant en cateringbedrijf De vrouw met de baard staan hoog gewaardeerd in lokale en internationale recensies. Carl en Mas’ gerechten ontstaan uit liefde voor mensen, koken en muziek. Hun missie: mensen en werelden aan tafel samenbrengen, waarbij hun roots het kosmopolitische anker vormt op de Hollandse klei.
Lees verder| ISBN/EAN | 9789038811444 |
| Auteur | Carl Lemette-Polhaupessy |
| Uitgever | Singel Uitgeverijen |
| Taal | Nederlands |
| Uitvoering | Gebonden in harde band |
| Pagina's | 256 |
| Lengte | |
| Breedte |