Fabels en feiten over voeding en gezondheid

Kunnen we met voeding ons immuunsysteem versterken en viraleaanvallen – denk aan COVID-19 – te lijf gaan? Wat zijn de risicofactoren,gerelateerd aan voeding, die de impact van het coronavirusvergroten? Krijg je acne van chocolade en hoofdpijn van roomijs?Kun je gezond zwaarlijvig zijn? Zijn sulfi eten in wijn gevaarlijk ? In 'Fabels en feiten over voeding en gezondheid' geeft Eric De Maerteleire je antwoorden op de vele vragen over voeding.Fabeltjes worden netjes gefileerd, welgemeende adviezen worden ophun waarheidsgehalte onderzocht, feiten worden door wetenschappelijkeinformatie onderbouwd. Regelmatig zul je verbaasd van iets opkijken ofbevestigd zien wat je al wist, maar ook zal blijken dat heilige huisjes vaakniet overeind blijven. Eén ding is zeker: door kleine dingen te veranderenin je voeding en je levensstijl, kun je een pak gezonder leven.