Cooked

A Natural History of Transformation

Cooked voorzijde
Cooked achterzijde
  • Cooked voorkant
  • Cooked achterkant

Takes us back to basics and first principles: cooking with fire, with water, with air and with earth. Meeting cooks from all over the world, who share their wisdom and stories, this title shows how cooking is at the heart of our culture and that when it gets down to it, it also fundamentally shapes our lives.

Specificaties
ISBN/EAN 9780141975627
Auteur Michael Pollan
Uitgever Van Ditmar Boeken B.V.
Taal Engels
Uitvoering Paperback / gebrocheerd
Pagina's 480
Lengte 198.0 mm
Breedte 129.0 mm

Wat vinden anderen?

Er zijn nog geen reviews van dit product.